4086 | 08月25日

火腿XO酱香肠粽

菜谱详情

• 
  步骤 1/7

  粽叶入沸水煮1分钟，翻面再煮1分钟，清洗干净加水浸泡。

• 
  步骤 2/7

  圆糯米隔夜浸泡，加老抽、金字火腿XO酱、青豆拌匀。

• 
  步骤 3/7

  金字香肠斜切成大片。

• 
  步骤 4/7

  两片粽叶1/2处叶尾相叠，中间卷成圆锥后装入馅料。

• 
  步骤 5/7

  粽叶往下折，完全盖住，两侧捏紧。

• 
  步骤 6/7

  再附一张粽子，一齐向后折叠，线绳捆绑。

• 
  步骤 7/7

  冷水下锅煮3-4小时。